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    由于油污在堿性條件下能水解，變成可溶性物質(zhì)而除去，所以常用片堿來(lái)除油污。
    一般的生活油污的主要化學(xué)成分是：高級(jí)脂肪酸甘油酯,包括飽和的和不飽和的.酯類在堿性環(huán)境下水解,生成硬脂酸和醇類。硬脂酸和醇類都易溶解于水，就達(dá)到了去污的作用。
    使用片堿去除油污的方法：
1、控制好片堿的濃度，要控制在35%左右，干粉裝，就像面粉一樣。需要注意的是這種濃度的片堿對(duì)皮膚有一定的腐蝕性，會(huì)讓手變得粗糙。
2、可以用在清洗小面積污漬的衣服上，方法是將片堿直接撒在衣服稀釋，泡一會(huì)后再進(jìn)行清洗，這種方法是不適合大面積的清洗的。
3、片堿也可用在清洗油油污的廚具，需要注意的是在清洗的時(shí)候要帶上塑膠手套，在用鋼絲刷清潔的時(shí)候要避免水漬飛濺進(jìn)眼睛，如有不慎濺入眼睛要用清水沖洗15分鐘，然后送醫(yī)院，不會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，但是會(huì)對(duì)眼睛造成很大的傷害。
4、注意片堿的比例配置，不要一盆水只加一瓢燒堿，這樣一點(diǎn)效果也沒(méi)有，加水的目的是和洗衣粉一樣的道理，片堿遇見(jiàn)水很容易變成團(tuán)狀，所以一般洗東西都是放盆水在旁邊，放盆燒堿，把清洗的工具打濕后再進(jìn)行清洗。
    在使用片堿去除油污時(shí)，為防止片堿腐蝕手，建議在使用片堿的時(shí)候，盡量佩戴橡膠手套，以免造成不必要的傷害。